いまテーブルワイン系のお気に入りはチリの「コノスル”オーガニック”」。フルボディで旨し、安しとぼくの好みにぴったり。で「高品質ワインと環境に配慮した農法は両立させることができる」という信念のもとでつくられてるオーガニックワイン。おまけにカーボンオフセットで海上輸送時のCO2排出量をニュートラル化しているそうな。酒飲みだって環境に貢献してると言われりゃ少しは罪悪感も薄れるかもね。
コノスル社とその製品の解説はこちら。
暮らしの中で見つけた好きなmono、気になるmonoを記録してます。僕なりではあるけれど、こだわりの逸品たちがご参考になればさいわい。
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